cafeRobカフェロブ / TEA STAND ROB

12月はふしぎな月ですね、

クリスマスや忘年会、年越しの準備なんかもあるし、
今年中にやっておいてしまいたいコトもたくさんあるし、
非日常な日々が続くふしぎな月です。

さて、そんな12月の真ん中に開催されます人気イベント「だてめ食堂」さんにゲストでお招き頂きました、

お店とお店がタッグを組み創作したお料理を食べていただく、シンプルですがなかなかないイベントです。

今回、西尾の人気ラーメン屋、ぼだいさんと組ませてもらっています、

全く違うスタイルのお店ですがオーナー氏とは話が合い、打ち合わせでは毎回遅くまで盛り上がってしまい、刺激をいただき勉強させてもらっています。

今回のメインはブラウンシチューをもとに考えました、
ラーメン屋さんの二日かけて煮出すコクのあるだしを使いブラウンシチューを作っていきます、
具材はゴロっとした季節野菜とRob幸田店のハンバーグが一口サイズで煮込んであります。

つけ麺で食べてみるとラーメン屋さんの風味が感じられ、
パンやごはんと一緒に食べると濃厚なブラウンシチューに、

とても満足のいくおもしろいごはんができました、
他にもたくさんの方々が参加しているイベントです。

16日月曜の11時〜22時までの通し営業となります、

みんなで作ったごはんを食べに行く。

そんな感じで遊びに来ていただけると嬉しく思います。

当日は岡崎、幸田、共に通常通り営業しております、どうぞよろしくお願いします。