cafeRobカフェロブ 幸田店 / 名古屋店

CafeRob BLOG

テーマが未完成のお店、、2014.2.6.(木)

今日は岡崎出勤でした、今月のハンバーガーはブロッコリーチーズバーガー!

食感と旨味が抜群です、期間限定なので岡崎店ランチへぜひ!(写真は撮り忘れました)


岡崎スタッフのりさちゃんが徳島にあるお店へ行ってみたい、という話をしてくれました、

手作りで作られたお店でテーマは未完成。

すごくわかる気がしました、

そもそも完成ってどこにあるのかあやふやですよね、人によりますし。

休憩中に近所の素敵カフェ、カシータのよこさんへ行きました、
少しづつ変化する店内、終わりのない好奇心。

その時はゴールだと思った場所へたどり着くと、すぐにまたスタートラインに立ち、次のゴールへ向かう、

ならいっそテーマは未完成。

真理をついた良いテーマだなと思います。


でも、お客様からすると前のが良かったなんて意見もあると思います、

誰のために未完成なのかもしっかり考えなきゃ。


昔想い描いた理想のお店、岡崎rob、やっぱり落ち着きます。

お客様の喜んでいる姿、そのためにまだまだ変わる必要がありそうです、

作ったモノを壊して、また作り直す。

面白いなぁ、やってる事は子供と変わらないな、

robを当初から支えてくれているあーちゃん、ちょうど丸4年たった時に、幸田店でモーニングを始めてくれました、一緒に作っては壊してまた作ってます。

日々新しい事に取り組む、一人ではできない事です、


あーちゃんの作り出す朝のひととき、きっと皆様の活力になるはずです。

お気軽にお越しくださいませ、、




20140206-002651

この時はこの場所を見つけた時点がゴールでしたが今はまた始まりました、

どうぞよろしくお願いします!

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【電話・FAX】 0564-77-7170
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【電話・FAX】 052-684-6828
【住所】
〒460-0002
愛知県名古屋市 中区丸の内3-6-21 久屋鍛冶町
ビルキッチュエビオ内
【営業時間】 10 : 00 ~ 20 : 00 (年中無休)

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